Husmorsfilmer var en filmgenre som blev vanlig under 1950-talet. Filmerna vände sig till hemmafruar och visades på biograf under eftermiddagen, då salongerna i regel stod tomma. Programmen, varav ett sammanställdes under våren och ett under hösten, varade i ungefär en timme. De innehöll ett antal informerande reklamfilmer kring enskilda produkter eller modernt hushållsarbete, med avbrott för filminslag av mer underhållande karaktär med artister som Evert Taube och Karl Gerhard.

Novisen vid spisen var en sådan serie med husmorsfilmer. Den film från 1951, som finns att se till vänster, handlade om betydelsen av grädde i matlagningen. Kostvanorna var minst sagt annorlunda på femtiotalet, grädde ansågs nyttigt, gott och hälsosamt.

Novisen vid spisen är en underfundig och stillsamt humoristiskt film kring matlagandets filosofi. Den blivande mästerkocken Tore Wretman lagade mat tillsammans med novisen vid spisen, Folke Olhagen. Iklädda ett slags omvända könsroller, där en kvinna emellanåt höll i mikrofonen, behandlade de bägge herrarna, för tiden föga manliga områden som matlagning, råvaror och recept.